Cava d’Ispica è una stretta vallata, lunga circa 13 chilometri, che si estende da Nord Ovest a Sud Est nei territori dei comuni di Modica, Ispica ed in piccola parte in quello di Rosolini. Lungo i suoi versanti calcarei sono scavate centinaia di ipogei, che testimoniano la prolungata frequentazione della valle dall’età preistorica fino ai nostri giorni. Oltre ad essere una attrazione storico archeologica la Cava Ispica è ricca della flora e della fauna tipica delle cave iblee.